Pelar cebollas sin llorar
Si no estás muy acostumbrado a pelar cebollas, lo más normal es que, cuando lo estés haciendo, el olor y lo que se desprende de ellas te pique en los ojos y te haga llorar.
Lo más seguro es que se te nuble incluso la vista de las lágrimas y, al ir a secarte un poco, al darte con las manos que están en contacto con la cebolla, te hagan llorar más.
Por eso desde Cocina y recetas queremos darte una solución para hacer que no llores cuando estés partiendo o pelando las cebollas y asà conseguir pelar las cebollas lo mejor posible.
Se trata por tanto de hacer que el olor y lo que desprende no nos afecte y eso se consigue si metes durante unas horas (1-2 horas) las cebollas en el congelador. Conseguirás que la cebolla esté dura y su olor no te afecte con lo que podrás partirla fácilmente y no tendrás que tener pañuelos a mano para secar tus lágrimas.
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Una Sola Respuesta
Agosto 5th, 2009
3:09
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