Sopa de leche y nueces

Es posible que, cuando hayas leído el título, te hayas quedado extrañada o pienses que esta sopa de leche y nueces puede ser más bien un postre que no un entrante o primer plato pero te podemos decir que se puede tomar como primer plato, aunque también admite tomarse como postre.

Esta receta también podéis compartirla con vuestros hijos ya que no es demasiado difícil de realizar. Sólo tenéis que tener cuidado con el fuego e intentar que no se queme nada. Vuestro hijo puede ir removiendo, con vuestra ayuda, y ayudándoos a echar los ingredientes.

Ingredientes: 1 litro de leche, 1/2 rama de canela, 200 gramos de azúcar, un cuarto de pan duro, 100 gramos de nueces picadas.

Preparación: Lo primero que haremos será, en una cazuela, mezclar la leche con el azúcar, canela y las nueces picadas. Las ponemos a fuego lento y añadimos el pan troceado.

Dejamos que hierva a fuego lento hasta que la leche comience a engordar (pero no demasiado). A continuación vertemos en los tazones y servimos.

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Por Encarni Arcoya 5.164 vistas

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