Base de pizza

Como ya sabes, en el mercado, en las tiendas, puedes encontrar bases de pizzas para que tú misma, en casa, puedas hacer la pizza a tu gusto, echándole más o menos ingredientes, haciéndola más o menos en el horno, etc.

Sin embargo, ya que la pizza la hacemos nosotros, ¿por qué no también la base? La base de pizza no es demasiado difícil de hacer y así podremos decir que realmente hemos hecho una pizza 100% casera.

Ingredientes:

• 10 cucharadas de harina
• 5 cucharadas de leche entera
• 5 cucharadas de levadura
• 5 cucharadas de aceite
• sal

Preparación:

Lo primero que haremos será juntar la leche y el aceite en una fuente añadiéndole la levadura y un poquito de sal. Mezclamos y le agregamos la harina poco a poco amasandolo todo.

Esto nos dará una masa blanda pero hemos de conseguir que no se nos pegue en las manos. Cuando lo hagamos debemos alargar la masa de forma rectangular y ponerla en una bandeja del horno para hornearla durante 15 minutos. Una vez conseguida sólo tendremos que utilizarla para nuestras pizzas (diferentes al ser rectangulares, pero igual de  buenas).

Por Encarni Arcoya 926 vistas

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