Calamares a la parrilla
No todo lo que debemos comer es carne y verduras, el pescado también es muy importante y algo que tenemos que tener en cuenta en nuestra dieta.
Por eso, en este caso te ofrecemos la receta de calamares a la parrilla, una receta con la que prepararás unos calamares distintos a los que puedes hacer siempre.
Ingredientes: 4 calamares, 4 bolsas de tinta, 2 cebollas, aceite, sal, caldo de pescado.
Preparación: Abrimos por la mitad los calamares y los salamos para colocarlos en la parrilla (que tendrá un poco de aceite). Los asamos en la parrilla durante unos 4 minutos mientras preparamos la salsa de este plato.
Para ello necesitamos, en una sartén, pochar la cebolla cortada en juliana. Cuando esté dorada se le añaden las bolsas de tinta y el caldo de pescado (un poco) y dejamos que reduzca.
En el plato ponemos los calamares y salseamos con la salsa que hemos preparado.
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Una Sola Respuesta
marzo 27th, 2009
15:02
[...] Primer plato: Calamares a la parrilla [...]
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