Cabrito Asado con Patatas y Alcachofas
Este guiso nunca falla, es generoso y arreglado con una ensalada de primero tenéis un menú rico y saludable listo para que lo disfrute vuestra familia y amigos.
El plato necesita los siguiente ingredientes para 7 personas (si sois menos pues con reducir el tamaño del cabrito y el número de alcachofas ya lo tenéis listo):
Medio Carbito de 2Kg
Caldo de Carne
2 o 3 patatas
7 Alcachofas
Mantequilla o Margarina
Sal
Aceite de Oliva
Tomillo
Pienta
Ajo
Perejil
Para que el cordero quede bien es necesario prepararlo en una fuente de barro, porque aguantan mucho más tiempo el calor que las de acero… y por otro lado para saber cuando está apunto el cordero una vez metido al horno, podéis mirar que esté doradito o bien podéis hundir un cuchillo y si pincha facilmente has el fondo es que está bien hecho si cuesta es que está crudo.
Bueno a disfrutar!!
Sopa de leche y nueces
Solomillo al Hojaldre o Wellington
Solomillo a la normanda
Pollo asado
Pizza Calzone Receta Autentica
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Una Sola Respuesta
Mayo 18th, 2009
2:13
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