Hojaldres rellenos
Cuando pensamos en hojaldres rellenos quizás lo primero que se nos venga a la cabeza sea hojaldres dulces, porque el hojaldre tiene un gusto dulce, pero también puede hacerse salado.
Ingredientes: 8 lonchas de jamón serrano, 8 lonchas de queso, una pasta de hojaldre, agua, sal, 1 huevo, crema de verduras, 8 endivias.
Preparación: Cocemos las endivias en un poco de agua con sal durante 5 minutos y dejamos que escurran.
Cada una de esas endivias se envolverá en una loincha de queso y otra de jamón y todo ello se cubrirá con el hojaldre (como si lo envolviéramos también).
Untamos el hojaldre con huevo batido y lo metemos al horno hasta que se haga más grande y se dore el hojaldre. Ahora lo servimos con una crema de verduras o una salsa que esté hecha con verduras para que entonce con la receta y el plato.
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Una Sola Respuesta
Abril 17th, 2009
3:05
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