Quiche Lorraine

 

Esta receta estipica de Francia, donde podemos encontrarla en resturantes o en pastelerias u hornos de pan!! Es muy sencillita de hacer y seguro que os encanta!!

Para preparar esta deliciosa Quiche Lorraine necesitaremos los siguientes ingredientes:

1 masa quebrada congelada, lamina
4 huevos
200gr de jamon cocido cortado a tacos
250cc de leche
125cc de Nata Liquida
Pimienta negra molida
200gr de Queso Emental Rallado
Sal

Procederemos a preparar la Quiche Lorraine de la siguiente forma, en primer lugar con un molde de aro, lo recubriremos con la masa quebrada congelada de forma que sobreslga la masa encima del molde unos tres centimetros, asi nos aseguraremos que no se saldra el contenido interior.

Para preparar el contenido de la Quiche lorraine debemos mezclar los siguientes ingredientes para batirlos con la batidora, tiraremos la leche, los 4 huevos, la nata liquida, la sal y la pimienta negra molida.

Una vez hemos batido todo el conjunto y queda homogeneo, tiraremos los tacos de jamon y el queso emental rallado (Aqui podéis jugar con vuestra imaginacion a la hora de mezclar ingredientes)

Con toda bien mezclado lo tiraremos al molde y lo meteremos al horno aproximadamente 30 minutos, hasta que veamos que la superficie queda doradita.

Normalmente se sirve fría o se deja enfriar y luego se calienta antes de servir, eso ya va a gusto del comensal.

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Por ISA 28.887 vistas

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