http://www.cocinayrecetas.net Otro blog más de WordPress Tue, 24 Nov 2009 14:45:30 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Si eres un buen cocinillas, pero no se te ocurre una idea para insertar nueces en tus platos, no te preocupes, Twiggy la nueva ardilla de Nueces de California te ofrece unas creaciones buenísimas. Entra en www.comonuecesvoysobrado.com y esta simpática ardilla te dará ideas y los pasos a seguir en la elaboración. Hoy ... http://www.cocinayrecetas.net/general/canelones-de-marisco-sobre-coulis-de-setas-queso-gorgonzola-y-nueces/ Los aguacates la verdad es que son muy agradecidos puesto que se pueden preparar de mil maneras y siempre quedan bien... Hoy para romper un poco con las tipicas ensaladas, vamos a enseñaros a hacer unos aguacates rellenos al queso de idiazabal. Fijáos que hacemos una receta que mezcla lo exótico ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/verduras/aguacates-rellenos-al-queso-de-idiazabal/ Hoy os traemos una crema muy suave que se sirve fría y que realmente según como la presentemos puede ser digna del mejor banquete. La crema de vichyssoise es original de Francia, y esta compuesta básicamente de verduras. Para poder preparala tenemos que comprar los siguientes ingredientes: 15 Puerros 10gr de mantequilla Aceite de Oliva 1 ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/guisos-y-sopas/crema-de-vichyssoise/ La salsa vinagreta en general es una tipo de salsa que se usa mucho para acompañar a las ensaladas, está la verdad es que tiene infinidad de variantes y hoy os enseñaremos a hacer la vinagreta Griega, una salsa que va a las mil maravillas con la ensalada de col ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/salsas/salsa-vinagreta-griega/ Hoy os traemos otro receta de cosecha propia a ver que os parece el video... En este caso se trata de unas albondigas caseras de ternera cocinadas en su propia salsa... Para preparar este delicioso plato se necesitan los siguientes ingredientes: 1Kg de Carne Picada de Ternera (puede ser mixta) Pan Rayado Sal Un huevo Pimienta ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/carnes/albondigas-caseras/ Hoy haremos un menu donde la fritura será la protagonista, hay un dato que no está muy bien aportado, y es que los fritos engordan... Vamos a ver, si freimos con aceite de oliva y dejamos ecurrir la comida en un plato con papel de cocina, practicamente eliminamos todo el ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas-de-la-semana/menu-de-la-semana-30/ Hoy os traemos un postre muy ligerito, el Mousse de Limon, es muy facil de hacer y es muy nutritivo a la vez de que ayuda a rebajar la comida. Para preparar el mousse de limon para 4 personas necesitamos los siguientes ingredientes: 1 limón grande 3 claras de huevo 50 gramos de azúcar 1 ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/postres/mouse-de-limon/ Hoy os enseñamos otra forma de hacer una guarnición con patatas, esta vez acompañadas por queso de cabrales, un queso fuerte y sabroso que nos vendrá genial. Los ingredientes qeu necesitamos para preparar las Patatas con Queso de Cabrales son: 8 Patatas 3 huevos 1 cucharada Mantequilla Nuez Moscada 150gr Queso de Cabrales Antes que nada lo ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas/guarniciones/patatas-al-queso-de-cabrales/   Esta receta estipica de Francia, donde podemos encontrarla en resturantes o en pastelerias u hornos de pan!! Es muy sencillita de hacer y seguro que os encanta!! Para preparar esta deliciosa Quiche Lorraine necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 masa quebrada congelada, lamina 4 huevos 200gr de jamon cocido cortado a tacos 250cc de leche 125cc de ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas-de-cocina-por-paises/europa/quiche-lorraine/ El menú de hoy no entiende de calorías asi que no vale después de comerlo empezar a sentirse culpables!! Hoy nos daremos un homenaje gastronomico como Dios manda. Para el menu de la semana prepararemos los siguientes platos: Entrantes: Patatas Bravas, Bocaditas de Chistorritas, Mi cuit de foie Segundo Plato: Cabrito Asado con ... http://www.cocinayrecetas.net/recetas-de-la-semana/menu-de-la-semana-29/