Aguacates rellenos al queso de Idiazabal

Los aguacates la verdad es que son muy agradecidos puesto que se pueden preparar de mil maneras y siempre quedan bien… Hoy para romper un poco con las tipicas ensaladas, vamos a enseñaros a hacer unos aguacates rellenos al queso de idiazabal.
Fijáos que hacemos una receta que mezcla lo exótico con el queso típico Vasco…
Los [...]

Alcachofas al horno

Las verduras, aunque puedan parecer que no, son un alimento muy bueno para nuestro organismo. Y es por eso, y porque también el colectivo de vegetarianos nos visita de vez en cuando, nos gustaría dejarte hoy una receta de verduras, en concreto alcachofas al horno.
Ingredientes:

8 alcachofas
8 dientes de ajo
150 gramos de bacon ahumado (o [...]

Verduras Asadas con Foie

Este es un plato muy simple, que basicamente de lo que se trata es de tener buena materia prima en cuanto a verduras se refiere.
Para poder hacer esta receta de verduras asadas con fioe necesitamos los siguientes ingredientes:
4 Alcachofas
1 Manojo de Espárragos Trigueros
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Calabacin
1 Berenjena
2 Cebollas Tiernas
1/2 Kg de Higado fresco [...]

Pastel de Espinacas

Bueno hoy he pasado por el blog de una amiga Karolina y he visto esta deliciosa receta de espinacas la cual quiero compartir con vosotros, porque no es el tipico plato de espinacas con crema de leche o estilo lassagna, esto es como una torta de quiche de espinacas, muy rica:
INGREDIENTES: 4 pers
- 400g de [...]

Crema de Verduras

Este plato es muy económico de preparar, además de nutritivo, quizá la elaboración tenga algo más de complicación, pero bueno con paciencia y mirando bien el video, seguro que nos salimos con la nuestra!!
Los ingredientes para preparara la Crema de verduras son:
6 Zanahorias
4 Patatas
3 Nabos
2 Puerros
2 Trozos de Apio
Bueno delcioso plato ideal para todos los públicos, [...]

Alcelgas a la Cazuela

Hoy os presentamos un plato ideal para los que quieren comer verduras un poco adornadas….
Los ingredientes para 4 personas:
1Kg de Acelgas
1 Chorizo de guisar
1 Patata
2 Ajos
Pimentón
1 dl de tomate triturado
Harina
Aceite de Oliva virgen Extra
Sal
Ahora pasamos a preparar el plato veréis que es muy simple y fácil de preparar.
En primer lugar cortaremos un poco el tallo [...]

Aros de cebolla fritos

Hay personas a las que la cebolla les fascina y es una de las verduras que más les gusta comer por lo que preparar un plato dedicado exclusivamente a este manjar (para algunos) es el “no va más”.
En esta ocasión queremos enseñarte a preparar unos aros de cebolla fritos, un alimento no demasiado apropiado para [...]

Chipirones con habas

A menudo cocinar sólo carne es un tanto aburrido al igual que consumirlo y tenemos que variar en nuestra dieta, no sólo para mantener sano nuestro organismo, sino también para intentar que tengamos todos los nutrientes necesarios en el mismo.
Por eso la receta de hoy, Chipirones con habas, intenta traerte un plato donde puedes combinar [...]

Champiñones rellenos

Aquí os dejamos otra de las recetas que nos pondrán en forma antes de la comida de nochevieja y la de año nuevo que ya se está acercando.
Los médicos dicen que la verdura es lo mejor para mantener el peso a raya y cuando se quiere adelgazar así que les hacemos caso y, en esta [...]

Espárragos verdes con revuelto de huevos, setas y queso

Ahora que se ha pasado una de las comidas fuertes como es la de Nochebuena y Navidad, tenemos unos días para lograr bajar esos kilitos de más que podemos haber cogido y comer algo que no sea tan pesado, al menos para prepararnos para la cena de Nochevieja y la comida de Año Nuevo.
En este [...]