Ajo de harina

Ingredientes:

Un cuarto de harina de trigo
200 gramos de tocino entreverado
una cabeza de ajos
dos pimientos rojos secos
pimentón dulce
aceite
sal

Prepación: Antes de todo tenemos que cortar el tocino en dados, pelar los ojos y trocear los pimientos quitándoles las semillas.
Ahora bien, lo primero que haremos será poner un vaso de aceite en una sartén honda y freír los [...]

Empanada Gallega

Supongo que mucho de vosotros ya conocéis la empanada Gallega, esta que os presentamos hoy es casera y se hace de manera que sea rápido y sabroso el plato, la auténtica empanada gallega lleva más ingredientes. Esta receta la dejamos para más adelante.
Los ingrdientes para poder realizar la empanada gallega son:
2 cebollas
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento [...]

Torrijas de Leche

Yo no se a vosotras pero a mi las Torrijas me pierden!! Y la verdad es que para conservar la linea como que no van muy bien… Pero un día es un día!!
Para preparar este delicioso postre os dejamos los ingredientes necesarios:
1 Barra de Pan
1 Litro de Leche
100gr de Azúcar
1 Rama de Canela
2 Huevos
Las torrijas [...]

Pulpo a la Gallega

El pulpo a la gallega es un plato universal, todo el mundo lo conoce y no es para menos, este plato no deja indiferente a nadie dado que es delicioso y su elaboración no es del todo complicada, simplemente hay que estar atento al pulpo.
Los ingredientes para 4 personas:
1 Pulpo
1 Cebolla
Pimiento en grano
Clavo de olor
Pimentón [...]

Gazpacho Andaluz Receta Tradicional

Hoy os presentamos nuestra primera video receta de nuestro blog. Se trata de una prueba piloto que hacemos para ver que aceptacion tiene entre nuestro lectores… (esperamos que buena!)
La receta que hemos elegido para comenzar esta andadura no es mas ni menos que un Gazpacho Andaluz, un plato típico español, como la tortilla de patatas [...]

Cocido Madrileño

Seguro que los que lo habéis comido estaréis de acuerdo conmigo que como en Madrid no hay un cocido igual! jeje
Hoy os traemos esta receta popular española para que veáis que no es muy dificil y que la podéis hacer para vuestars amistades para alguna fiesta… El guiso que os traemos está fantástico sobretodo si [...]

Tortilla de Patata o Española

Esta receta de hoy es muy simple, pero a pesar de ello, no se porque nunca sale bien!! ¿No les sucede lo mismo?
A priori realizar una tortilla de patata, es la coas más fácil del mundo, pero ojo, aqui os dejamos un video de una verdadera maestra, ya solo por la edad de la cocinera, [...]

Rape a la bilbaína

Este es un plato de la gastronomía Vasca, lugar donde el pescado es muy mimado y bien elaborado, así que seguro que con esta receta nos lucimos con los nuestros.
Rape a la bilbaína para 4 personas:
Ingredientes: 600g de rape limpio, 1/2kig de patatas, 3 ajos, aceite de oliva virgen, vinagre, 1 guindilla, 1 cucharada pequeña [...]