Cena de Fin de Año

Hoy es la última noche que el 2008 nos depara y, claro, hay que despedirla como se merece. Por eso, si aún no has hecho o pensado nada, te ofrecemos un menú que, esperamos, te pueda servir de ayuda:
ENTRANTE:

Ensalada de Bogavante
Ingredientes: 2 bogavantes, 1 paquete de gulas, 1 lechuga, 1 cebolla, 2 huevos cocidos, 1 [...]

Menú de Fin de Año

Ya que mañana es la última cena del 2008, que muchos nos reunimos con nuestros seres queridos y que tenemos ganas de disfrutar de ese último día de 2008 (para quien haya sido un buen año), os queremos proponer un menú para ese día:
ENTRANTE

Canapés de langostinos
Ingredientes: Unas rodajas de pan de molde, huevas, tabasco, salsa [...]

Vieiras con jamón

Antes de meternos de lleno con la cena de fin de año y la comida de año nuevo, queremos dejaros una receta más baja en calorías con las que poder mantener a raya los kilos de más.
En este caso la receta es Vieiras con jamón.
Ingredientes: 8 vieiras, 150 gramos de champiñones, 100 gramos de jamón [...]

Champiñones rellenos

Aquí os dejamos otra de las recetas que nos pondrán en forma antes de la comida de nochevieja y la de año nuevo que ya se está acercando.
Los médicos dicen que la verdura es lo mejor para mantener el peso a raya y cuando se quiere adelgazar así que les hacemos caso y, en esta [...]

Espárragos verdes con revuelto de huevos, setas y queso

Ahora que se ha pasado una de las comidas fuertes como es la de Nochebuena y Navidad, tenemos unos días para lograr bajar esos kilitos de más que podemos haber cogido y comer algo que no sea tan pesado, al menos para prepararnos para la cena de Nochevieja y la comida de Año Nuevo.
En este [...]

Pelar cebollas sin llorar

Si no estás muy acostumbrado a pelar cebollas, lo más normal es que, cuando lo estés haciendo, el olor y lo que se desprende de ellas te pique en los ojos y te haga llorar.
Lo más seguro es que se te nuble incluso la vista de las lágrimas y, al ir a secarte un poco, [...]

Magdalenas, otra forma de realizarlas

Las magdalenas pueden hacerse de muy diversas formas, no hay una receta única pero sí os podemos decir que el sabor que se obtiene utilizando una receta u otra es muy diferente. Por ejemplo, estas magdalenas saldrán muy dulces por usar la leche condensada.
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite, 6 cucharadas de leche condensada, 1 limón, [...]

Salmonetes al horno con queso, aceitunas y salsa de albahaca

En esta ocasión nos toca dejarte una receta de pescado que bien puedes preparar en estas fechas tan señaladas y disfrutar en familia de la misma.
Se trata de Salmonetes, uno de los pescados que puede que no consumas en el día a día, pero que tiene un sabor muy agradable.
Ingredientes: 4 salmonetes, 100 gramos de [...]

Potenciar el sabor de carnes y pescados

Es posible que, algunas veces, hayas pensado que puede haber algo para que tus recetas tengan un sabor aún más potente, que gusten más o incluso que tengan más sabor del que puedes conseguir.
Y, efectivamente, hay una solución para ese problema que podrá potenciar, no sólo el sabor de las carnes, sino también el del [...]

Suflés helados de mango

Ingredientes: 2 mangos, 1 vaina de vainilla, 6 yemas de huevo, 125 gramos de azúcar, leche.
Preparación: Batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que éstas estén blancas y mezcladas con el azúcar. A continuación calentamos un poco de leche con la vainilla (mejor abierta la vaina de vainilla para que suelte más vainilla [...]